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“亚明杯”第五届宁德市烹饪技能大赛|精彩分享
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“亚明杯”第五届宁德市烹饪技能大赛|精彩分享

【摘要】:
2018年9月16日,“亚明杯”第五届烹饪技能大赛在宁德市隆重举行。本届“亚明杯”赛事由宁德市商务局、宁德市人力资源和社会保障厅、宁德市总工会、宁德市旅游发展委员会主办,福建省亚明食品有限公司协办并冠名的烹饪职业技能竞赛。来自宁德的一百多位名厨汇聚在此,竞技交流。在火热的氛围中大厨们各展身手,为来宾们带来了一场精彩纷呈的厨艺表演。经过精心地烹饪和摆盘,一道道色香味俱全的菜品逐一呈现在展示桌上,秀色

2018年916日,“亚明杯”第五届烹饪技能大赛在宁德市隆重举行。本届“亚明杯”赛事由宁德市商务局、宁德市人力资源和社会保障厅、宁德市总工会、宁德市旅游发展委员会主办,福建省亚明食品有限公司协办并冠名的烹饪职业技能竞赛。

来自宁德的一百多位名厨汇聚在此,竞技交流。在火热的氛围中大厨们各展身手,为来宾们带来了一场精彩纷呈的厨艺表演。

经过精心地烹饪和摆盘,一道道色香味俱全的菜品逐一呈现在展示桌上,秀色可餐,分外诱人。活动现场人流攒动,众多的参观者在展示桌旁流连驻足,拍照留念。

精彩展示

 

 

在紧张有序的烹饪技能比赛过后,现场各个餐饮烹饪届专家对参赛厨师精心制作的菜品进行评定打分。在下午举行烹饪职业技能竞赛颁奖典礼上,主持人宣布获奖厨师选手名单之后,获奖嘉宾上台领取获奖证书并合影留念。

亚明食品公司是一家专业从事“中式酒店菜肴标准化”,集研发、生产、销售为一体的国家高新技术企业。成立15年来,积极弘扬中华饮食文化,创新和发展闽菜菜系,助推闽菜加快走出福建,树立福建餐饮食材标杆,展现闽地餐饮的优秀传统和风味精髓。同时也在致力于打造绿色健康、优质高效的中国中餐标准化产业基地。亚明公司作为福建省中式菜肴生产标杆企业,掌握着中式菜肴标准化的核心技术,为努力促进中餐的标准化、品牌化、国际化开辟新天地。

此次“亚明杯”活动举办的目的是大力促进闽菜发展及中式菜肴标准化的推广,为餐饮业界同仁搭建一个技艺交流平台,同时为发掘和培养青年厨师提供舞台,让社会各界共睹闽菜的文化风范。本次活动不仅展示了福建餐饮业广大烹饪好手的高超技艺,也取得了加强交流、选拔人才、提高技能的良好效果,获得各界一致好评。

 
 

通过本次“亚明杯”第五届宁德市烹饪技能大赛的圆满举办。亚明公司相信,在餐饮同仁携手奋进和各界的支持鼓励中,闽菜文化乃至中华美食文化将会继续在传承中长足发展下去。