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亚明公司三项产品获选2017年度中国预制包装菜肴中冷委推荐菜肴
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亚明公司三项产品获选2017年度中国预制包装菜肴中冷委推荐菜肴

【摘要】:
  粒粒雪花,颗颗均衡。肌理优美,肉香鲜嫩,有“福建名菜”的美誉。   烹饪方式:   将牛肉粒自然化冻,手抓均匀,热锅冷油,滑油待用,配上青椒、黄椒红椒及洋葱片翻炒均匀即可。

  近日,中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会关于2017年度中国预制包装菜肴大奖的评选结果新鲜出炉,福建省亚明食品有限公司的产品“亚明猪颈肉”、“梦8系列”和“雪花牛肉粒”斩获殊荣,成为2017年度中国预制包装菜肴中冷委推荐菜肴。

  获得本次中冷委推荐菜肴奖项,是业内权威对亚明食品的赞誉,必将激励亚明食品为广大的消费者提供更多的优质产品,以安全健康、营养美味的食品和贴心热情的服务,回馈社会各界给予的认可和支持。
 
获奖产品展示
 
亚明猪颈肉
  肉脂如雪花般均匀分布,肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中,是中烹协名厨委研发专用产品。
 
  烹饪方式:
 
  1、油温加热至四成热时,将整块解冻后的猪颈肉,浸炸至熟捞起,并与七成油温抢油复炸至表皮金黄色,改刀切片装盘即可。(食用时粘少许淮盐或胡椒粉口味更佳)。
 
  2、可解冻后做烧烤或者改刀成丝片做羹汤等。
 
梦8系列
 
梦8金牌骨
  酥嫩美味,既是莆田市知名商标,也是中烹协名厨委研发专用产品。
 
  烹饪方式:
 
  将金牌骨自然化冻后,拌均匀放入180℃油温中炸3分钟,复油温200℃炸30秒捞起改刀切装盘即可食用,食用时可配上香菜、菜胆或沙拉酱等。
 
梦8香肠
  天然肠衣,纯肉品质,体态饱满,肉质鲜美。
 
  烹饪方式:
 
  1、(1)微波炉加热解冻;(2)取出在肠身两边各斜切4刀;(3)放入微波炉加热至熟即可食用。
 
  2、香肠切片,作为辅料与其它材料一起烹制,如香肠蛋炒饭、蒜苗炒香肠。
 
  3、肠身切刀,炒锅热油,下锅炒制熟后即可食用。
 
雪花牛肉粒
  粒粒雪花,颗颗均衡。肌理优美,肉香鲜嫩,有“福建名菜”的美誉。
 
  烹饪方式:
 
  将牛肉粒自然化冻,手抓均匀,热锅冷油,滑油待用,配上青椒、黄椒红椒及洋葱片翻炒均匀即可。