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新品上市 | 来自妈祖故乡的珍品鲍鱼
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新品上市 | 来自妈祖故乡的珍品鲍鱼

【摘要】:
鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居鲍翅肚参四大海味之首,素有“一口鲍鱼一口金”的赞誉。鲍鱼是高档宴席上选食材,也是国宴等大型宴席的常备菜式。新鲜鲍鱼出海后难以久存,通过特殊工艺将新鲜鲍鱼进行低温速冻锁鲜,最大限度保持鲍鱼食物的新鲜原味。北纬26℃天然海域来自妈祖故乡的珍品鲍鱼生长在福建原生态海域福建优质的鲍鱼产地中国国家地理标志产品常年以优质的海带和紫菜为食独特地理环境造就品质自然纯净 优良产地鲜活速

鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居鲍翅肚参四大海味之首,素有“一口鲍鱼一口金”的赞誉。鲍鱼是高档宴席上选食材,也是国宴等大型宴席的常备菜式。新鲜鲍鱼出海后难以久存,通过特殊工艺将新鲜鲍鱼进行低温速冻锁鲜,最大限度保持鲍鱼的新鲜原味。

 

北纬26℃ 天然海域

来自妈祖故乡的珍品鲍鱼

生长在福建原生态海域

福建优质的鲍鱼产地

中国国家地理标志产品

常年以优质的海带和紫菜为食

独特地理环境造就品质自然纯净

 

鲜活加工 低温速冻

深海捕捞,鲜活速冻,锁住新鲜美味。

采用急速冷冻技术,分杂冲洗一气呵成,去肚去齿保证新鲜品质,全程冷链物流储运。

 

体肥壳艳 肉质肥厚

肉质细嫩味道鲜美,色泽米黄体型完整。

鲍肉饱满肥厚且带着独特的香甜,不用任何调味,仅入锅煮熟就已经鲜美无比。

 

口感鲜爽 韧性十足

肉质肥厚,滑嫩Q弹,鲜甜醇厚,回味鲜甜。

鲍鱼以真材实料,味道鲜美见称。煮熟后鲍肉不会明显收缩。

亚明新品上市

活冻鲍鱼

选用活鲍鱼,洁净去脏后,经漂烫加工处理。退冰解冻后即可直接下锅,烹饪更省时。

注意:不宜久煮/蒸、充分解冻后沸水蒸煮30-60秒即可食用。

 

  营养价值  

 

1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白,是澳大利亚核桃的7倍。

3.鲍鱼能滋阴清热,养肝明目、固肾,可调整肾上腺分泌,有调节血压作用。

4.鲍鱼的肉中还含有“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

 

活冻鲍鱼美味食谱

解冻后可直接下锅,烹饪更省时

红烧鲍鱼

本品解冻后,锅置火上,倒入上汤,加精盐、酱油、下鲍鱼烧入味,再用湿淀粉勾薄芡,待收汁时加尾油,起锅装盘。

鲍鱼蒸蛋

本品解冻后,将鸡蛋和水加入精盐打匀后放进鲍鱼,入锅蒸5-8分钟后,加入蒸鱼豉油,撒上葱花浇上滚油即可。

 

虫草花炖鲍鱼

本品解冻后,将虫草花、鲍鱼放置碗内放入姜、料酒、盐,上汤炖1-2分钟即可。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

本品解冻后,将泡好的粉丝和炒好的蒜蓉置在壳上放入鲍鱼,浇上料酒、蒸鱼豉油,放入锅中蒸2分钟,撒上葱花浇上滚油即可。