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新品上市 | 来自妈祖故乡的珍品鲍鱼
发布时间：
2023-08-08 17:30
鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居鲍翅肚参四大海味之首，素有“一口鲍鱼一口金”的赞誉。鲍鱼是高档宴席上选食材，也是国宴等大型宴席的常备菜式。新鲜鲍鱼出海后难以久存，通过特殊工艺将新鲜鲍鱼进行低温速冻锁鲜，最大限度保持鲍鱼的新鲜原味。
北纬26℃ 天然海域
来自妈祖故乡的珍品鲍鱼
生长在福建原生态海域
福建优质的鲍鱼产地
中国国家地理标志产品
常年以优质的海带和紫菜为食
独特地理环境造就品质自然纯净
鲜活加工 低温速冻
深海捕捞，鲜活速冻，锁住新鲜美味。
采用急速冷冻技术，分杂冲洗一气呵成，去肚去齿保证新鲜品质，全程冷链物流储运。
体肥壳艳 肉质肥厚
肉质细嫩味道鲜美，色泽米黄体型完整。
鲍肉饱满肥厚且带着独特的香甜，不用任何调味，仅入锅煮熟就已经鲜美无比。
口感鲜爽 韧性十足
肉质肥厚，滑嫩Q弹，鲜甜醇厚，回味鲜甜。
鲍鱼以真材实料，味道鲜美见称。煮熟后鲍肉不会明显收缩。
亚明新品上市
活冻鲍鱼
选用活鲍鱼，洁净去脏后，经漂烫加工处理。退冰解冻后即可直接下锅，烹饪更省时。
注意：不宜久煮/蒸、充分解冻后沸水蒸煮30-60秒即可食用。
营养价值
1．鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2．鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白，是澳大利亚核桃的7倍。
3．鲍鱼能滋阴清热，养肝明目、固肾，可调整肾上腺分泌，有调节血压作用。
4．鲍鱼的肉中还含有“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
活冻鲍鱼美味食谱
解冻后可直接下锅，烹饪更省时
红烧鲍鱼
本品解冻后，锅置火上，倒入上汤，加精盐、酱油、下鲍鱼烧入味，再用湿淀粉勾薄芡，待收汁时加尾油，起锅装盘。
鲍鱼蒸蛋
本品解冻后，将鸡蛋和水加入精盐打匀后放进鲍鱼，入锅蒸5-8分钟后，加入蒸鱼豉油，撒上葱花浇上滚油即可。
虫草花炖鲍鱼
本品解冻后，将虫草花、鲍鱼放置碗内放入姜、料酒、盐，上汤炖1-2分钟即可。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
本品解冻后，将泡好的粉丝和炒好的蒜蓉置在壳上放入鲍鱼，浇上料酒、蒸鱼豉油，放入锅中蒸2分钟，撒上葱花浇上滚油即可。
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