2023年
- “速冻面制品品质提升关键技术创新与应用”项目荣获中国食品工业协会科学技术奖 特等奖
- “海洋鱼源蛋白加工关键技术及装备的创新与应用”项目荣获福建省科学技术进步奖 一等奖
- 梦8金牌骨、梦8香肠（黑椒味）、韩澳舌、亚明猪颈肉获得食品行业备受认可、规模最大的综合专业奖项iSEE全球奖
2022年
- 成为福建省食品工业协会第十届副会长单位
- 再次获批国家高新技术企业
- 与中国食品工业协会共建中国预制菜产业创新示范基地和中国预制菜研发中心
- 获批国家知识产权优势企业
- 获得“万企兴万村”助村富民的“明星企业”荣誉牌匾
- 董事长吴其明当选“政协第八届莆田市委员会常务委员”
2021年
- 获批晋升为省级“吴其明技能大师工作室”
- 亚明公司厦门中心成立
- “低钠增鲜调味料制造关键技术及产业化”科研项目荣获“2020年度中国商业联合会科学技术奖——全国商业科技进步奖”特等奖
- 公司产品雪花牛粒粒和荷香糯米鸡荣获“2020-2021年度中国方便食品行业优秀创新产品”奖
- 米面制品自主品牌出口美国
2020年
- 荣获福建省人民政府科技进步奖
- 被认定为福建省省级企业技术中心
- 承办第三届中国中式菜肴产业发展高峰论坛
- 与中国食品工业协会共建“中国(福建)中餐标准化产业基地”
- 承办“亚明杯”2020全国海鲜烹饪邀请赛，荣获中国烹饪协会“特别贡献奖”
- 福建省亚明食品有限公司食品安全科普教育基地正式揭牌成立
- 疫情防控期间，捐赠百万食品物资驰援湖北
2019年
- 成立吴其明技能大师工作室
- 设立省级“院士专家工作站”--福建省亚明食品有限公司孙宝国院士工作站
- “中式肉类菜肴工业化生产关键技术的研究与应用项目荣获中国食品工业协会科学技术奖
- 荣获“国家高新技术企业”
- 公司执笔的中国《预制包装菜肴》团体标准正式发布实施
- “鲍鱼深加工及综合利用关键技术创新与产业化应用”项目荣获2018年度福建省科技进步奖
- 荣获福建省“省级企业技术中心”
2018年
- 举办“筑梦亚明，共赢未来”亚明品牌发布订购会暨乔迁庆典大会，正式发布新的品牌LOGO
- “福建省亚明食品有限公司职业技能鉴定站”举办中式烹调职业技能鉴定考试
- 承办首届“中国中式菜肴产业发展高峰论坛”，推动传统主食及中式菜肴产业工业化、规模化、品牌化融合发展
2017年
- 新厂建成投产，从旧厂搬迁到了新厂，迈开了工厂智能化的步子
- 产品“梦8金牌骨”和“雪花牛粒粒”成为福建省“名小吃”菜品
- 成为全国首家通过国家工信部“两化融合”管理体系贯标认证的中式菜肴品牌企业
2013年
成立“亚明慈善基金会”，爱心助学，精准扶贫，回报社会，成为中国烹饪协会名厨委员会荣誉主任单位
2008年
- 成立并正式更名为“福建省亚明食品有限公司”
- 研发新品梦8金牌骨，以08奥运的优异成绩展现健康体魄和金牌品质
2003年
莆田市城厢区亚明食品厂创立于“妈祖故乡”中国·莆田